黄金蝴蝶虾

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Pisces_猫

Pisces_猫

2009-12-07
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

若干

辅料

 
适量 适量
鸡蛋适量 少许

黄金蝴蝶虾的做法步骤

1. 虾洗净,从背部去皮劈开,除去沙线,留虾尾的最后一节

2. 用少量盐抹在虾肉上

3. 准备面粉(也可以用天妇萝)、面包渣、鸡蛋打匀备用

4. 按照面粉——鸡蛋——面包渣的顺序依次将虾裹好

5. 锅内放油烧至6成热,下锅炸至金黄色

6. 佐以千岛沙拉酱和蕃茄酱沾食

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