日式蛋奶布丁

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小七

小七

2009-12-08
平安夜家人共享甜品,(5-6人份)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

牛奶300cc 奶油200cc
100g

辅料

 
40g 3滴

日式蛋奶布丁的做法步骤

1. 把牛奶和奶油兑在一起,放到50度的火上加热。

2. 把蛋黄,绵糖,香子兰精搅拌均匀,直到绵糖融化。把1一点点儿倒入,搅拌匀。

3. 把搅拌好的2用滤纸过滤。

4. 倒入准备好的杯子里,九分就可以了。把表面的泡泡戳碎。

5. 盖上铝箔纸,放到蒸锅里,中火蒸10到15分钟就可以了。

分类:

西餐
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