日式蛋奶布丁

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平安夜家人共享甜品,(5-6人份)

日式蛋奶布丁的用料

牛奶 300cc 奶油 200cc
鸡蛋黄 100g 绵糖 40g
香子兰精 3滴

日式蛋奶布丁的做法

步骤1

把牛奶和奶油兑在一起,放到50度的火上加热。

步骤2

把蛋黄,绵糖,香子兰精搅拌均匀,直到绵糖融化。把1一点点儿倒入,搅拌匀。

步骤3

把搅拌好的2用滤纸过滤。

步骤4

倒入准备好的杯子里,九分就可以了。把表面的泡泡戳碎。

步骤5

盖上铝箔纸,放到蒸锅里,中火蒸10到15分钟就可以了。

日式蛋奶布丁的烹饪技巧


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创建时间:2009-12-08

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    / 6 日式蛋奶布丁的做法步骤

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