什锦方便面

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吃方便面做到好吃又健康的4个细节: 1、方便面不论是煮着吃还是泡的吃,都要先用开水煮到7成软。 2、煮方便面的水要多一些。这样可以把方便面上的油,洗出来。 3、煮完方便面的第一遍水要倒掉。 4、把方便面捞出来以后,沥干水分,再用凉水冲面条10秒钟,这步很关键,这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q。

什锦方便面的用料

方便面 1包 青彩椒 1个
红彩椒 1个 黄彩椒 1个
葱花 适量 少许
少许 蚝油 少许

什锦方便面的做法

什锦方便面的做法图解1

步骤1

青红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切丝。

步骤2

先在锅里放水,烧开,下入面饼煮至面条7成软。

步骤3

把锅里的面条和水一起倒入漏斗里,沥干水份,用凉水冲面条10秒。沥干水分。
什锦方便面的做法图解4

步骤4

炒锅置火上,放入少量的油,烧至5成热,放入葱花爆香。

步骤5

放入青红黄彩椒丝,翻炒,倒入蚝油、方便面和盐,翻炒均匀即可。

什锦方便面的烹饪技巧


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创建时间:2011-09-08

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