香糟春笋鸡

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筱古
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香糟春笋鸡的用料

鸡翅 一斤 醪糟 500克
姜片 3片 红葱头 3个
盐 少许 老抽 少许
植物油 少许

香糟春笋鸡的做法

香糟春笋鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅焯水去腥
香糟春笋鸡的做法图解2

步骤2

锅中放油，不用太多，放入姜片红葱头爆香，放入鸡翅煸至表面微黄
香糟春笋鸡的做法图解3

步骤3

一次性加入醪糟，大火滚开，加入少许老抽，不用上色太重，中火加盖烧15分钟左右
香糟春笋鸡的做法图解4

步骤4

加入春笋，点入老抽和盐，再烧5-8分钟即可

香糟春笋鸡的烹饪技巧

用酒炖鸡，味道清香醉人，酒饭两宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-09-08

©本菜谱的做法由 筱古 编写，未经授权不得转载

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