鱼香雪鱼柳

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慕辰

慕辰

2009-12-09
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

3条

辅料

 
葱花1把 蒜沫1把
2勺 2勺
1勺 少许
少许 半碗

鱼香雪鱼柳的做法步骤

1. 先把鱼肉切成比手指头略宽的条

2. 锅热到油,趁油热的时间把干淀粉撒到鱼柳上抓一抓

3. 油7成热时下鱼柳翻炒

4. 等鱼柳变硬变白,即到入由葱花、蒜沫、酱油、剁椒酱、料酒、盐 、糖和水淀粉调配出的汁

5. 继续翻炒,待鱼柳入味后即可出锅!

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