三七蜜枣牛肉汤

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一年之计在于春,根据自己的体质,做些适合的滋补汤吧。

三七蜜枣牛肉汤的用料

牛肉 400克 蜜枣 2粒
枸杞 10克 三七 15克
葱姜 适量 3克
清水 1200克

三七蜜枣牛肉汤的做法

三七蜜枣牛肉汤的做法图解1

步骤1

1.牛肉、姜片,加入冷水中煮沸,捞出备用。飞水后的牛肉、三七、葱姜加入足量清水,煮沸。 2.加入蜜枣, 转文火煲60分钟。 3.加入枸杞,旺火5分钟后,加盐调味即可。

三七蜜枣牛肉汤的烹饪技巧

三七蜜枣牛肉汤,是一道补血活血的通补汤。三七作为一种药食同源的植物,自古以来就认为有活血化瘀,补血去瘀损,能通能补、消肿定痛的功效。蜜枣含蛋白质、维生素群及多种矿物质,有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏的功效。喝三七蜜枣牛肉汤,能补血活血、安中益气,健脾养胃,强骨壮筋,增强身体免疫力。
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创建时间:2011-09-13

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