脆盏椒香鱼丁

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慕辰

慕辰

2009-12-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
青椒适量 适量
大蒜适量 适量

脆盏椒香鱼丁的做法步骤

1. 将鱼肉、香菇切丁,青椒、红辣椒、大蒜、葱切末。

2. 将鱼肉滑油捞出沥干,锅里留点点底油,将大蒜末炒香,将香菇、青椒、红辣椒也放入煸炒,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、以及少许水或高汤。

3. 将鱼肉和松子放入副料中,轻轻翻炒,加水淀粉勾芡,淋少许香油,撒葱花,起锅装盘。

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朋友聚餐
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