紫菜苏打饼干

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英子

英子

2009-12-10
天老是阴着,惹得人也阴起来。 还是找我的烤箱打发时间吧! 一连做了两天--紫菜苏打饼干,就因为小同学喜欢吃,几乎都是她一个人消灭的。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量(80克左右) 2克
3克 低粉180克
10克 1克
黄油30克

辅料

 
紫菜10克

紫菜苏打饼干的做法步骤

1. 用温开水把所有材料搅拌揉成一面团(苏打粉,酵母,盐先用水溶解后再用,紫菜撕碎,没耐心的就交给磨碎机)

2. 用保鲜膜包住面团松弛20分钟

3. 用擀面杖把面团擀薄,熟练的尽量要擀的均匀些(尽量要擀的薄一点,只要不破就行。这样烤出的饼干才脆,不容易返潮)

4. 擀薄后,用模具刻出想要的形状,用大小适中的罐头盖也行。烤箱预热,150度烤

5. 15--20分钟。(饼干表面摁着觉着硬了即可,要不看颜色,微微泛黄也可以了)

分类:

下午茶烘焙
©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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