凉拌香干

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香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制.

凉拌香干的用料

香干 100克 黄瓜 1根
干辣椒 适量 食用油 适量
适量 适量

凉拌香干的做法

步骤1

将香干切成小条;

步骤2

黄瓜洗净也切成小条备用;

步骤3

葱白切成丝;

步骤4

在一个容器内,放入处理好的香干、黄瓜和葱白;

步骤5

撒上少许盐、糖;

步骤6

在锅中放少许食用油,油热后放入干辣椒,炸出香味后,将油浇在容器中,搅拌均匀装盘即可。

凉拌香干的烹饪技巧


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创建时间:2009-12-11

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    / 7 凉拌香干的做法步骤

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