酸奶白巧克力慕司

1.4万 浏览 148 收藏

酸奶白巧克力慕司的用料

二个 低粉 50克
15克 60克
奶油 150克 酸奶 200克
吉利丁片 5克 白巧克力 50克
15克

酸奶白巧克力慕司的做法

步骤1

蛋糕体原料:蛋二个,糖60克,低粉50克,水15克,油15克

步骤2

准备材料

步骤3

鸡蛋两个加糖打发好

步骤4

加入过筛的面粉

步骤5

搅拌好后,分两次加入油搅拌好

步骤6

分两次加入水搅拌好

步骤7

搅拌好的样子

步骤8

倒入模具中

步骤9

烤箱预热后,中层,上下火170度25分钟左右

步骤10

慕司材料:酸奶200克,吉利丁片5克,白巧克力50克,奶油150克,

步骤11

将奶油打至6成发

步骤12

碗中放入巧克力,再放在有水的锅中

步骤13

隔水加热融化

步骤14

酸奶倒入容器中

步骤15

将融化好的巧克力倒入酸奶中

步骤16

搅拌好后,加入泡软的吉利丁片

步骤17

隔水加热搅拌,搅拌好

步骤18

倒入打好的奶油,再次搅拌好

步骤19

蛋糕分成两片,上面涂上咖啡糖液,倒入一半的慕司馅,放入第二片蛋糕

步骤20

接着将另一半的慕司馅倒满,放冰箱冷冻一个小时取出,上面撒可可粉装饰。

酸奶白巧克力慕司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-12-11

你当前的位置:豆果美食 > 酸奶白巧克力慕司

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 酸奶白巧克力慕司的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存