蒜香茄汁烤翅
我的博客介绍:草儿是80后的双子座,喜欢游逛,喜欢美食,做菜是我的爱好之一,按着自已的想法来做菜,每道菜里都会添加同一味调料,是什么呢?就是爱~~~~
烤翅我想是没人能拒绝的食物吧,这道烤翅的配料是我自已捣腾出来的,成品味道超级棒,我都不知用啥语言来夸它的味道了,本来想取名叫“王婆烤翅”的,因为古语不是说王婆卖瓜自卖自夸吗,刚好老公也姓王,名副其实的“王婆”一枚,这道食谱里面的这勺辣油可是点睛之笔哦,所以一定不要省略。最近网上HOID住一词疯火,俺也时尚一把哈。
蒜香茄汁烤翅的做法
蒜香茄汁烤翅的烹饪技巧
TIPS:
1.翅中也可以用刀划几刀便于入味,不过我喜欢翅身不破相所以用牙签来多扎些小孔
2.鸡翅洗净时一定要尽量把翅身的水份挤净,要不然在烤制时会出水影响味道的吸收
3.蒜蓉要越细越好这样可以更入味
4.鸡翅要是没太多时间腌制可以放入保鲜袋中多**几次让其更快的入味
5.盛调料的勺子就是普通吃饭的小勺
6.鸡翅摆入烤盘中要把所有的调料汁都浇于翅身上
7.烤制的时间不易过长,因微波炉和食材而异,我家的微波炉烤肉一般几分钟就能全熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2011-09-23
蒜香茄汁烤翅的其他做法更多
蒜香茄汁烤翅的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 蒜香茄汁烤翅
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活