香菇胡萝卜牛肉丸的做法
香菇胡萝卜牛肉丸的烹饪技巧
第一次使用塔吉锅,心里非常忐忑,好怕失败啊。想不到非常好用,味道也不错。成品虽然没有中式炒菜那样的浓重油乎乎的感觉,但是食物的清香非常完美,一打开盖子,都是香菇味,最大限度的保留了食物的原味。
这个时间胡萝卜也都熟了,锅底有一些水份,有淡淡的油,我给胡萝卜拌油就是因为b-胡萝卜素是油溶性的,要和油发生关系才会有作用,所以我就加了些油。。
很香很清淡的菜,我觉得这个应该能算是胖友必备吧。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2011-09-26
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