简化版油泼辣子

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油泼辣子的用料

干尖椒末 50克 花椒 20克
植物油 80克 3克

油泼辣子的做法

简化版油泼辣子的做法图解1

步骤1

准备干尖椒末与花椒;
简化版油泼辣子的做法图解2

步骤2

炒锅入油,加热至四成热,转小火;
简化版油泼辣子的做法图解3

步骤3

下入花椒与干尖椒,小火慢炒;
简化版油泼辣子的做法图解4

步骤4

加入盐,炒匀,炼至干尖椒稍稍开始变色,接近糊的状态时,关火。

油泼辣子的烹饪技巧

炼好的辣子,待冷却后装入玻璃瓶中密封保存,即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间不会坏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-09-28

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