法兰西多士

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宠儿

宠儿

2009-12-13
这是一款非常适合孩子的小食,做早餐或是茶点都可以。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

2片 鸡蛋1个

辅料

 
20ml 10克
20ml 1片

法兰西多士的做法步骤

1. 将吐司面包的四边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片,对角切成两块。

2. 将鸡蛋打散,把切成三角形的面包在蛋液内沾一下,让蛋液把面包裹住。

3. 平锅放入油,油五成热时把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。

4. 食用时沾炼乳。

小贴士

1.蛋液要裹住面包,但面包不可在蛋液中放置时间过长,否则面包吸收蛋液过多会很软,拿不起来。
2.也可用油炸的方法,但面包吸油会多。
3.煎好可放在纸巾上把表面的油吸走,可以少摄入些油脂。
4.煎制时要把三个边也竖起来煎一下,让侧面沾上的蛋液也熟了。

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