洋葱腊肠炒蛋

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洋葱腊肠炒蛋的用料

腊肠 1根 鸡蛋 2个
洋葱 半个 少许
白醋 少许 食用油 少许

洋葱腊肠炒蛋的做法

步骤1

鸡蛋加适量盐打散,后滴加少许白醋,搅打均匀

步骤2

腊肠清水冲洗,切成细丁。洋葱剥皮切碎粒

步骤3

坐锅热油,倒入腊肠丁翻炒2分钟,再倒入洋葱翻炒至八成熟

步骤4

最后,倒入蛋液,成型后小动作跟腊肠,洋葱翻炒均匀即可

洋葱腊肠炒蛋的烹饪技巧

1 蛋液中加少许白醋,这样炒出来的蛋更蓬松,口味更香软 2 切洋葱的时候以防你掉豆子,切洋葱时,刀先沾点水再切 要不,直接放水里切(后者比较麻烦些)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-12-13

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    / 5 洋葱腊肠炒蛋的做法步骤

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