白条腰花

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色尘

色尘

2009-12-13
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

猪腰半斤

辅料

 
少许 少许
豆干适量 少许
葱末少许 少许
少许 少许
适量 少量
少许 少许

白条腰花的做法步骤

1. 猪肾收拾干净后,切花刀再切成条

2. 用葡萄酒、盐、胡椒粉、老抽、姜汁、蒜汁、香油、淀粉腌制腰花15分钟

3. 锅中放油,用干辣椒炝锅

4. 放入腰花旺火快煸,八九成熟时盛出

5. 锅中放油,下豆干片翻炒

6. 最后放入腰花、葱末煸炒2分钟即可。

分类:

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