葱油茭白笋

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谁曾探过我

谁曾探过我

2009-12-13
超级简单快手菜,葱油味香浓,好的茭白大多色泽洁白,质地脆嫩,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,略带甜味。 茭白含草酸较多,所以不宜与豆腐同食,否则易形成结石,对身体有害。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

2勺 茭白1根
1根

辅料

 
少许 少许
少许 少许

葱油茭白笋的做法步骤

1. 茭白切丝放热水中抄熟。

2. 用漏勺捞起控干水份。

3. 依次加入鸡精、盐、白胡椒粉、香油、红葱头油拌匀即可。

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