最家常的一碗美容瘦身汤——冬瓜排骨汤

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谁曾探过我

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2009-12-13
今儿上道常喝的汤,冬瓜排骨汤,简单易做,食疗效果还挺不错的。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类***为脂肪,能有效防止发胖。再加上冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质,对皮肤也大有益处呢!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

冬瓜500g 排骨600g

辅料

 
生姜1块 15颗
少许

最家常的一碗美容瘦身汤——冬瓜排骨汤的做法步骤

1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用;

2. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥);

3. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮;

4. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。

分类:

煲汤
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