鱼香墨鱼爪

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鱼香墨鱼爪的用料

墨鱼爪 1斤 少许
泡辣椒 少许 适量
适量 少量
味精 少许 白糖 少许
少许 料酒 少许
酱油 少许 淀粉 适量

鱼香墨鱼爪的做法

步骤1

将墨鱼爪切条放入热水中灼下(水中加入姜片去腥)

步骤2

白糖中加入醋、料酒、盐、酱油(少许,上色用)、水淀粉调成鱼香汁

步骤3

锅中油热后下泡椒煸香,放入姜末、蒜末,倒入鱼香汁,冲少许水,放入墨鱼爪翻炒均 匀,加入葱花、味精出锅即可。

鱼香墨鱼爪的烹饪技巧


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创建时间:2009-12-14

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    / 4 鱼香墨鱼爪的做法步骤

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