羊肉烧土豆(补肾壮阳)

47777浏览 2565收藏

分享到微信

羊肉烧土豆(补肾壮阳)

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
谁曾探过我

谁曾探过我

2009-12-14
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

羊肉500克 土豆500克
胡萝卜100克

辅料

 
10克 10克
10克 15克
5克 15克

羊肉烧土豆(补肾壮阳)的做法步骤

1. 羊肉切小块泡水3个小时,下锅焯一下

2. 锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

3. 加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.

4. 土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟

5. 将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

6. 再倒入炸好的土豆

7. 再少烧片刻汤汁收好即好.

小贴士

1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间

2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味

3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味

4,吃羊肉的时候不要吃南瓜

5,将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆

6,羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。

7,夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。

分类:

午餐
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 羊肉烧土豆(补肾壮阳)


热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱