自制棒棒鸡

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

翅中3个 3个
3个 鸡胸肉50g

辅料

 
少许 少量
少许 少量
少许 少许
少许 少许
适量

自制棒棒鸡的做法步骤

1. 将准备好的各种鸡部位用清水洗干净,沥干水份放到盘中备用。

2. 将沥干水份的鸡用刀切成小块,放上适量料酒腌一下。

3. 在锅里放上适量清水烧开,倒入腌好的鸡块并用锅铲焯一下,以免粘锅。煮大概3分钟左右,拿支筷子能够插进鸡块内即可关火。

4. 将煮好的鸡块盛出装盘,放上适量的盐、糖、熟白芝麻、鸡精、生抽、料酒、自制辣椒油(若喜欢吃辣的,可以多放些辣椒油)、大葱末混拌均匀即可上桌了~~

小贴士

1. 调料里应该还有一项花生碎粒,但因为家里一时没有,所以缺了。
2. 放上花生碎粒,味道更佳了!
3. 有空一定要试呀!!

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