荷塘冲菜蒸牛肉

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tongtong7

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2009-12-17
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛里脊半斤

辅料

 
60克 2个
1汤匙 1茶匙
1.5茶匙 适量

荷塘冲菜蒸牛肉 的做法步骤

1. 牛肉切片,加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀,摔打1分钟,腌半小时;

2. 下油热锅,爆香蒜蓉,下冲菜翻炒出香味,关火;

3. 下牛肉搅拌均匀,将所有材料装在深碟里,静置半小时;

4. 煮饭时,将牛肉放在美的智灵煲的蒸笼上,按下快煮键,饭熟时,冲菜牛肉也就蒸好了,最后撒上葱花即可。

分类:

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