鸡肉香肠

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飞雪无霜

飞雪无霜

2009-12-17
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

鸡肉500克

辅料

 
2茶匙(10克) 2茶匙(10克)
1米

鸡肉香肠的做法步骤

1. 鸡肉一块

2. 放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克

3. 用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊

4. 灌好后,每隔20厘米从中间打结

5. 再把每段用牙签扎一个小眼

6. 风干2个小时,放入80度的温水(2升)中煮6-7分钟至熟

7. 煮好的鸡肉香肠

8. 可以在平底锅中用少许油煎着吃

9. 煎至金黄色

10. 也可以放入烤箱烤着吃

分类:

早餐
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