葱油拌面

20053浏览 133收藏

分享到微信

葱油拌面

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
一直喜欢永和的葱油拌面,很有小时候吃的面的味道。自己在家试了多次,今天终于成功,比永和的还好----永和的葱焦黑色,我的还是绿色的,哈哈!
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

挂面

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量

葱油拌面的做法步骤

1. 锅内放油,烧热,加入葱段爆香爆熟,再加入生抽,稍稍翻炒一会

2. 碗内预先放入白糖少许,鸡精少许,将上述东西倒入碗内,搅拌均匀

3. 锅内放入水,盐,煮熟面条,捞出,过凉白开水

4. 将调料加入面条上拌匀 关键问题是,为了减肥就要少放油,为了少放油就要多放生抽。而且,这个生抽不可早放,否则糊锅。 另外,这个生抽由于要在锅内烧一会,所以最好用不含谷氨酸钠(味精)的生抽。

小贴士

1、锅内放油,烧热,加入葱段爆香爆熟,再加入生抽,稍稍翻炒一会

2、碗内预先放入白糖少许,鸡精少许,将上述东西倒入碗内,搅拌均匀

3、锅内放入水,盐,煮熟面条,捞出,过凉白开水

分类:

午餐朋友聚餐
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 葱油拌面


热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱