茶树菇红烧鸡块

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

茶树菇

辅料

 
适量 适量
适量 少许

茶树菇红烧鸡块的做法步骤

1. 预先将茶树菇用开水泡开。

2. 锅至火上,放入适量油,油热后放入葱姜片爆锅,然后放入鸡块煸炒,直到鸡皮变色(焦焦脆脆)。

3. 放入茶树菇,一起煸炒片刻,倒入料酒,老抽,白糖,盐,泡茶树菇的水,并加入适量的水淹没鸡块,煮开。

4. 盖上盖炖煮30分钟左右后,开锅煮直至收汁。出锅。

小贴士

根据自己的口味可以加些红辣椒,味道肯定更好。

分类:

午餐朋友聚餐
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