榨菜炒兔丁

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色尘

色尘

2009-12-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
适量 适量
少许 少许
少许 适量
适量 适量

榨菜炒兔丁的做法步骤

1. 兔子腿洗净后脱骨,切成小丁

2. 用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12-24个小时左右

3. 榨菜剥皮后切丁

4. 锅中放油,下兔丁翻炒至七八成熟盛出

5. 另起锅,点火放油,下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香,倒入兔丁继续炒到熟,加盐调味出锅

小贴士

榨菜用的是鲜榨菜头,不是咸菜哟~

©本菜谱的做法由 色尘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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