金枪鱼紫菜卷

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谁曾探过我

谁曾探过我

2009-12-19
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

米饭2碗 金枪鱼罐头1盒
1片(19x21cm) 紫甘蓝适量

辅料

 
2勺 1勺
少许 白芝麻适量

金枪鱼紫菜卷的做法步骤

1. 先用电饭煲蒸一小锅白米饭。

2. 打开一盒金枪鱼罐头,将金枪鱼肉取出,沥干水份后碾碎,加入2勺沙拉酱和少许盐,拌匀。

3. 适量紫甘蓝洗净,切丝。

4. 盛出大约两碗米饭,加入1勺香油、少许盐、适量白芝麻,拌匀。

5. 在案板上垫好保鲜膜,放1片海苔,均匀地在海苔上铺一层拌好的米饭,再用手蘸点凉水将米饭稍稍压实。

6. 将铺好米饭的海苔翻身,米饭朝下,海苔朝上。

7. 在海苔上放上拌好的金枪鱼肉和切好的紫甘蓝丝。

8. 稍稍用点力慢慢卷起。

9. 切成适口大小,最后再撒上少许白芝麻。

©本菜谱的做法由 谁曾探过我 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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