红糖杏仁饼

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谁曾探过我

谁曾探过我

2009-12-19
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

黄油250克 200克
全蛋2个 低粉650克

辅料

 
120克 核桃仁适量

红糖杏仁饼的做法步骤

1. 红糖入搅拌机粉碎成末,与软化好的黄油一起拌匀。

2. 分次加入蛋液,打发均匀;低粉过筛。

3. 筛入低粉粗拌,加入杏仁片,核桃仁,用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。

4. 将面团整成为方型,放入冰箱,冷冻约半小时。

5. 烤箱预热180度,将冻好的面团取出,切片,排入烤盘,放烤箱中层,烤25分钟左右

小贴士

1. 杏仁片和核桃仁的量不必太精确,依据个人喜好吧。
2. 自己做的茶点酥饼,就是用料实在,当然,个头也比较粗犷哈

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