炒拉皮

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谁曾探过我

谁曾探过我

2009-12-19
拉皮一般都凉拌了,试试炒制的吧,同样美味!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

适量 胡萝卜1个
黄瓜1个 木耳适量

辅料

 
适量 少许

炒拉皮的做法步骤

1. 拉皮一袋,倒入清入浸泡十分钟,用手撕成小条。拉皮是切好的,粘在一起

2. 捞出拉皮,再倒入温水冲洗。

3. 胡萝卜、黄瓜洗净切片。

4. 木耳泡发,洗净后撕成小朵。

5. 锅内入油,爆香葱花。

6. 倒入胡萝卜、黄瓜片和木耳,翻炒到胡萝卜稍稍变软。

7. 再倒入拉皮,不停翻炒。

8. 炒到拉皮变透明时,立即关火。

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