雪梨蛋奶羹

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以茜

以茜

2009-12-20
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1个

辅料

 
鸡蛋1个 鲜奶半杯
适量

雪梨蛋奶羹的做法步骤

1. 将鸭梨去皮去核,切成小薄片

2. 将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用

3. 鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中

4. 盛入深盘中,去掉表面浮沫,用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右

5. 取出去掉保鲜膜即可,晾凉吃味道更好。

分类:

朋友聚餐
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