蟹柳蛋皮卷

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以茜

以茜

2009-12-20
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋 豆芽
蟹肉棒 鸡胸肉

辅料

 
香菜适量 适量

蟹柳蛋皮卷的做法步骤

1. 将鸡蛋摊成蛋皮;豆芽焯水,过凉。

2. 将蟹肉棒烫熟,撕成细条。将鸡胸肉煮熟,撕成细丝。

3. 将蛋皮放在竹帘上,铺上一层海苔,然后放上蟹柳、鸡肉丝、香菜、豆芽,然后卷起来,静置一会儿。

4. 将蛋皮卷切成小段,然后沾甜辣酱吃。

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