日式寿喜烧

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-12-20
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛肉 豆腐
粉丝 香菇
青菜 胡萝卜
白菜

辅料

 
黄油适量 适量
少许 少许
少许

日式寿喜烧 的做法步骤

1. 把老豆腐切成厚度均匀的薄片,取出取出特富龙“睿晶”不粘炒锅,加入少量油,用大火把油烧热,轻轻地放入豆腐,把火关小,把豆腐两面都煎一下,取出

2. 用温水把粉丝泡开,稍微切一下

3. 把少许胡萝卜切成厚薄均匀的厚片,青葱切成段

4. 在锅子中加入黄油,待融化以后放入青葱稍微煸炒一下,放入牛肉片,把牛肉外部煎熟后起锅待用

5. 取一碗酱油,加入两勺白糖,三勺料酒,一勺鸡精,搅匀待用

6. 取出特富龙“睿晶”不粘汤锅,把白菜、香菇、青菜、胡萝卜片放好,再加入豆腐、牛肉薄片、粉丝,倒入调好的酱汁,开火,加入适量水,15分钟后装盆

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