腐乳鸡翅

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慕辰

慕辰

2009-12-20
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡翅

辅料

 
适量 适量
适量 适量

腐乳鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅从后面划一刀【容易入味】用葱姜蚝油腌20分钟

2. 锅留油,5成热倒入腌好的鸡翅稍微煎一煎

3. 拣出葱姜片,放入醪糟及糟汁【先不要加水】闷烧一会【2分钟】

4. 加入清水,放腐乳,冰糖,开锅后小火慢慢收汁,待汁没有后起锅撒上葱花即可

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