麻辣鸡翅炒鲜藕

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tongtong7

tongtong7

2009-12-22
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡翅1斤 1节

辅料

 
少许 少许
适量 少许
香葱少许 大葱适量
适量 适量
少许 少许
少许 少许
少许

麻辣鸡翅炒鲜藕的做法步骤

1. 鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。

2. 大葱切滚刀块,姜切大片,香葱切小段,蒜拍扁。

3. 锅中倒底油,加葱段,姜片和蒜炒出香味。加干辣椒,花椒,再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐,酱油,大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。

分类:

下饭菜禽类
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