麻辣鸡翅炒鲜藕

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麻辣鸡翅炒鲜藕的用料

鸡翅 1斤 藕 1节
盐 少许 糖 少许
酱油 适量 米酒（醪糟也行） 少许
香葱 少许 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
干辣椒 少许 辣豆瓣酱 少许
花椒 少许 大料 少许
香油 少许

麻辣鸡翅炒鲜藕的做法

步骤1

鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。

步骤2

大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。

步骤3

锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。

麻辣鸡翅炒鲜藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-22

©本菜谱的做法由 tongtong7 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 辣

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