酥皮香椿鱼儿

6099浏览 49收藏

分享到微信

酥皮香椿鱼儿

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

香椿3两 鸡蛋3个

辅料

 
少许 面粉三汤勺
三汤勺 少许
少许

酥皮香椿鱼儿的做法步骤

1. 将鸡蛋去清留黄,加入面粉、干淀粉各三汤勺,用适量的水搅拌成糊,再加入食用油一茶匙拌匀成酥皮糊。

2. 将香椿洗净沥干水分,用盐水稍腌大约15分钟,挤去水分,撒上一层干淀粉,拌匀。

3. 中火温油,将香椿逐个粘上糊,放入锅内炸至金黄色捞出装盘,食用时可蘸着花椒盐。 炸好的香椿鱼儿外皮金黄酥脆、里面碧绿芳香。

分类:

早餐小吃
©本菜谱的做法由 小样吃货走天涯 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 酥皮香椿鱼儿