葱姜竹蛏子

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

一斤

辅料

 
适量 适量
少许 少许

葱姜竹蛏子 的做法步骤

1. 锅里放适量油,热后,将葱段姜丝炝锅。

2. 倒入蛏子暴炒,淋一勺料酒,加一勺盐,再放一些小葱段,翻炒均匀。完成

小贴士

第一次吃竹蛏子在上海,惊异于这秀气清淡的菜肴,问问厨子做法,原来异常简单,从此这成了我的心头爱和桌上宾。昨天在市场看到这北方不常见的美物,正好买回,大快朵颐!

分类:

下饭菜海鲜
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