台湾牛轧糖

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

200g 100g

辅料

 
适量

台湾牛轧糖的做法步骤

1. 棉花糖和烤熟的花生适量(我的用微波炉烤的,中高火1分钟,要仔细观察哦,一不注意就糊了)奶粉适量(我的经验要多一点才好吃)

2. 然后迅速的用筷子搅拌,一定要迅速,很容易就硬掉的 .

3. 在薄鲜膜上均匀的摸上一层色拉油,然后把做好的牛扎糖包起来,进冰箱冷却 .(一定要在保鲜膜上涂油,要不然会接不掉保鲜膜的.

4. 取出切成小快,你也可以撒上糖粉(防止粘连),我用的是那种很薄的糯米纸,很好用,这个东东也非常非常好吃的哦~~

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