抹茶雪花糕

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舞之灵1027

舞之灵1027

2009-12-23
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

100g 6g
牛奶480ml 鲜奶油30ML

辅料

 
60g 适量

抹茶雪花糕的做法步骤

1. 将玉米粉倒入一半的牛奶中搅匀;

2. 将另一半牛奶加入糖和鲜奶油,小火煮化;然后和之前拌和好的糊混合

3. 以小火熬至粘稠状;

4. 将玉米淀粉糊倒入模具,(这个根据自己喜好),放凉后入冰箱冷藏;

5. 食用时,将雪花糕切块,裹上椰丝即可

6. 将粟粉倒入150ml牛奶中搅匀;

7. 将剩余牛奶加入糖和几勺鲜奶油,小火煮化;

8. 将6倒入7中,中小火搅拌至粘稠状;将成品倒入模具,放凉后入冰箱冷藏;

9. 食用时,将雪花糕切块,裹上椰丝即可

分类:

下午茶
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