萝卜豆腐大骨汤

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-12-24
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1根 白萝卜1根
北豆腐1盒

辅料

 
1块 红枣5粒
火腿4片 1节
枸杞1小撮 2粒
1/3小碗 适量

萝卜豆腐大骨汤的做法步骤

1. 砂锅内放一小半水先小火烧热。

2. 棒骨洗净,放另一个锅内,煮至出血沫关火。把棒骨捞出,移至水已烧热的砂锅里,放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、黄酒,中火炖1.5小时。

3. 萝卜去皮切大块、北豆腐切大块,放进锅内再煮半小时,按自己口味加盐即可。

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