铁板烧猪里脊

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兜兜熊

兜兜熊

2009-12-25
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

胡萝卜 猪里脊

辅料

 
适量 适量
少许 少许
少许

铁板烧猪里脊的做法步骤

1. 里脊切成半寸的片,沥干水分,并在一面上切出刀缝,利于料熟和入味。

2. 平底的铁锅或铁板,中火烧热,锅挂上油,象煎鸡蛋一样双面煎熟即可,很简单也很快,出锅前加入盐,味精,糖,其他的料跟据你的口味了。

3. 这时候米饭也好了,用胡罗卜铺盘底,装盘,淋上生抽,上葱花成。

4. 嚼着淡淡的胡罗卜的香味米粒,就着铁板煎烧出来的里脊,五月的假期就在心田了。

分类:

西餐朋友聚餐
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