香酥豆渣球

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谁曾探过我

谁曾探过我

2009-12-25
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

120克 130克
鲜香菇50克 洋葱20克
鸡蛋1个 80克

辅料

 
适量 姜末5克
适量 适量
少许 1/2小匙
适量

香酥豆渣球的做法步骤

1. 香菇洗净,用热水烫一下,然后切成小粒;洋葱洗净切丁

2. 然后和豆渣一起放入肉馅中,再加入所有“调料”,拌匀

3. “2”揉成小丸子,沾蛋液,再过上一层面包糠,轻轻捏实

4. 油锅中炸至金黄,捞出沥油即可

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