干锅肥肠

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宠儿

宠儿

2009-12-25
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

肥肠
豆腐皮

辅料

 
5克 5克
适量 适量
少许 少许
少许 少许
少许 适量
红尖椒适量

干锅肥肠的做法步骤

1. 肥肠清理干净之后焯水,切小块

2. 热油,加入豆瓣酱翻炒,加入花椒、八角、红尖椒爆香,加入葱姜蒜

3. 倒入切好的肥肠翻炒,淋少许的酱油翻炒

4. 加适量的水,大火烧开,转小火炖至大肠熟烂

5. 倒入彩椒块和豆腐皮,加调味

6. 焖几分钟,大火收汁。

小贴士

冬天到了,热乎乎的东西最得众人心,这款干锅肥肠新鲜热辣,绝对能博得大家喜爱,加上的辣椒更能帮大家开胃呢!

©本菜谱的做法由 宠儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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