南乳五香骨

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宠儿

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2009-12-25
排骨的做法真是无穷无尽,南乳五香骨的味道在其中可谓别具一格,本文介绍的排骨新做法,爱探索美食的朋友一定要试试看,这色香味俱全的南乳五香骨,你也可以做出来的!
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

500克 4汤匙

辅料

 
适量 2汤匙
2汤匙

南乳五香骨的做法步骤

1. 将所有的调味料倒入排骨中,搅拌均匀,用保鲜袋装好密封并置于冰箱8小时以上

2. 取出腌制好的排骨适当解冻后,倒入高压锅,上盖,大火上气后,转中小火15-20分钟,装盘后撒上葱花即可。

小贴士

腌制排骨时腐乳汁和糖放入的量可适当略减,等煮熟开锅后试一下汤汁,根据个人口感增加,再小火慢熬一会儿即可,这样你的菜便有了回旋的余地,不会因太咸或太甜而失败。

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