骨汤咸菜捞饭

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tongtong7

tongtong7

2009-12-25
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪骨 杏鲍菇
青菜

辅料

 
枸杞适量 适量
毛豆适量 适量
牛奶适量 少许
少许 适量

骨汤咸菜捞饭的做法步骤

1. 炖一锅浓浓的猪骨汤,需猪骨1斤(最好是筒子骨),杏鲍菇切小,淮山、枸杞、葱姜适量,约50g牛奶,煮3个钟头,加盐调味,即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。

2. 红辣椒切丁,与毛豆肉丝一同炒雪里蕻,加盐、鸡精调味。备用。

3. 米饭一大碗,新煮的或者剩饭都可,加入骨汤,煮开,加青菜,木耳丝,再煮2分钟关火,盛出。

4. 舀上一调羹炒好的雪里蕻,拌匀即可。

分类:

煲汤
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