葱爆“黄瓜条”

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色尘

色尘

2009-12-26
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
少许 适量
适量 适量
适量 适量
适量

葱爆“黄瓜条”的做法步骤

1. “黄瓜条”切片,用盐、黄酒、姜汁、蒜汁、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟

2. 锅中放油,用花椒炝锅

3. 将黄瓜条倒入锅中,旺火爆炒,放老抽翻炒至变色后出锅

4. 锅中放油,将葱段翻炒

5. 最后倒入黄瓜条,加盐、糖、牛肉粉翻炒均匀即可。

小贴士

黄瓜条应该是牛臀尖肉吧,不仅没一点肥肉,肉质还很嫩,非常好吃。

分类:

下饭菜午餐
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