洲心大粥

2.0万 浏览 35 收藏
收藏
stanL
stanL
＋ 关注

洲心大粥的用料

猪杂（粉肠，大肠，猪心，猪肚，猪肝，猪舌，猪腰子） 按个人喜好添加 猪瘦肉 适量
大米 适量 姜 少量
胡椒粉 适量

洲心大粥的做法

步骤1

将大米洗干净，放进碗里，加入少量盐和油，腌2小时以上，最好是前一天晚上就腌，放进冰箱里。

步骤2

把猪杂和猪瘦肉彻底清洗干净后（猪杂可以加生粉揉洗）切成薄片或段，加油，盐，胡椒粉及姜丝腌20分钟。

步骤3

准备好肉料的时候，可以把米倒入锅中，加入清水，先大火烧开，然后中小火煮25分钟左右，就可以发现米粒都变成米花了，这是提前腌的效果，然后就可以转大火，加入肉料，轻加搅拌，等肉刚熟，就可以关火，加盐，胡椒粉及葱花调味。

洲心大粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-16

©本菜谱的做法由 stanL 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮

洲心大粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

洲心大粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 洲心大粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 洲心大粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活