五彩蔬菜牛肉浓汤

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tongtong7

tongtong7

2009-12-28
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

牛腩 土豆
胡萝卜 西红柿
洋葱 西芹

辅料

 
姜片适量 蒜片适量
适量 少许

五彩蔬菜牛肉浓汤的做法步骤

1. 牛腩洗净,和姜片一起煮熟,切小块备用

2. 西红柿用开水烫一会,去皮,和所有蔬菜切丁

3. 锅内烧热少许油,加蒜片爆香,加入番茄酱小火炒香,加入一半的西红柿丁炒至汤汁浓稠

4. 加入其余蔬菜丁翻炒一会,加牛腩和煮牛腩的原汤,加盐

5. 大火将汤煮开,中火煮至蔬菜熟,出锅前加剩下的西红柿,汤再开时出锅即可

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