牛肉版黑六剁

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2009-12-29
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

1/4个 2两

辅料

 
1/4个 红彩椒1/4个
黄彩椒1/4个 2个
香菇6朵 少许
少许 适量
少许

牛肉版黑六剁的做法步骤

1. 所有原料切小粒,肉馅用料酒、干淀粉拌匀腌10分钟。

2. 热油煸炒肉馅,使其水分蒸发,调入老抽炒上色,盛出。

3. 重新热油,依次放入玫瑰大头菜、香菇、蟹棒、青红黄椒翻炒至熟,淋入生抽,最后倒入肉馅翻炒出锅。

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