红烧肉土豆干

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慕辰

慕辰

2009-12-29
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉200g 200g

辅料

 
葱段适量 姜块适量
少许 少许
少许 少许
少量

红烧肉土豆干的做法步骤

1. 土豆干用温水泡发洗净,五花肉切块飞水

2. 锅烧热,中火,加少许油,加糖,炒至红色,倒入肉块,均匀炒上色

3. 加葱姜八角,炒出香味,加料酒和生抽翻炒片刻

4. 锅内加热水没过肉,煮开,转小火烧一个小时

5. 加入土豆干,适量盐,烧至土豆干熟即可。

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