杂味烩肉

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彩荷之光

彩荷之光

2009-12-29
N个星期前老妈讲一块五花肉前一日煮了,第二次午时忘记做了吃掉,So..于是乎发挥各种手段乱作之,发现美味之(应该是无毒滴,反正第二天有拉肚~
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪肉300g 白菜200g
土豆1个

辅料

 
少许 少许
少许 少量
适量 蒜末适量
少许 少许

杂味烩肉的做法步骤

1. 曲猪肉适量先清水煮至七分熟,捞出滤干水分,暴漏性放置1天(冬季久点)备用

2. 白菜切片,土豆切块,干辣椒切碎。

3. 将放置的猪肉切片(自己把握)

4. 锅底烧放入干辣椒翻炒下*(注意一下下就可以咯~)然后乘出备用。

5. 入油适当(多点好)七分热下葱姜蒜莫、辣椒面、香料,出香味就下土豆块,先抄话,加入水少许,下肉和老抽适量抄话就加入水(干好平菜即可),加入干辣椒,然后就是闷了。快起锅前1分钟把白菜,并翻炒下,在闷话。

6. .拿盘子装菜吃粮咯~记得浇点香油哦~

小贴士

香料其实就是些个 茴香子 五香粉就行。
肉其实放置个半天就好了,如果真放置一天尤其夏日......
此菜味道糟糕,没有坚强心里滴同学不要做更不要吃,有毒哦~

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